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El mejor pan Keto y Paleo del Mundo-Sin gluten

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Vanessa Moreno: ¨Gracias a todos y todas las que me leéis he llegado hasta aquí, y ahora mi blog crece. En mi nueva andadura ya puedes también escribir artículos, visibles para todo el mundo, por lo que también hay que tener en cuenta que que algunos post son de otros editores y no míos. Aprende de ellos, como hago yo y disfruta. ¿Tú También tienes algo que contar?¿Quieres hacerlo en mi blog?¨
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el mejor pan keto del mundo

Pan Keto

Ingredientes :

150g harina de almendra.

40g o 5 cdas cáscaras de psilio en polvo.

2 c polvo para hornear.

1 c sal marina.

2 cg vinagre de manzana.

225 ml agua hirviendo.

3 claras de huevo.

el mejor pan paleo del mundo

¿Cómo hacer el pan Keto?

1. Pre-calienta el horno a 180 grados.

2. Mezcla los ingredientes secos. Mezcla bien.

3. Mezcla los ingredientes líquidos. Primero el vinagre con las claras de los huevos e incorpora el agua HIRVIENDO. Estate al menos unos 30 segundos.

4. Parte en 6 u 8 trozos, mojate las manitas, y haz bolas. Pon en una bandeja con papel anti adherente y hornea 50 minutos en la bandeja más baja.

el mejor pan keto del mundo-sin gluten

Trucos

El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de tus panecillos, saca, uno, dale la vuelta, y hazle toc, toc, con la uña, debe sonar como hueco. Si suena hueco está listo. Espera una media hora antes de comer, aunque yo, me los como calentitos.

Prueba a rellenarlos con mozzarela, mozzarela y tomate, quesos varios. ÑAm¡¡¡ están de muerte¡¡

Puede que aun teniendo todos tus ingredientes blancos, te salga medio lila el pan, eso es por el psyllium, cambia de marca si te importa el tema del color. Buscá que sea blanquita la harina. La mía como puedes comprobar es oscurito.

¿Cuántos carbohidratos netos para las Macros tiene un pan keto?

No solo te va a encantar el sabor del mejor pan keto del mundo, sino que encima vas a flipar con que solo tiene 2 gramitos de Carbohidratos, frente a los 20 de un pan convencional, encima, es; sin gluten y sin azúcar. Yo estoy encantada con esta opción que puedes utilizar para hamburguesas, perritos calientes, lo que quieras. 

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6 responses on “El mejor pan Keto y Paleo del Mundo-Sin gluten

    1. vanessa-moreno-alisado Post author

      Hola Patri¡¡
      Pues mira, la utilizo para varias cosas, entre otras, para darle sabores a los ¨queques¨, pasteles, bizcochos, keto.
      El tema de solo poder utilizar una harina hace que todo sepa mucho a lo mismo.
      Con un poco de proteína cambio los sabores de los dulces, o intento de bizcochos, con el microhondas o el horno. Los hago de sabores de tarta de cumpleaños, galletitas de chocolate…el último que compré es salted caramel, caramelo salado, jijiji,
      La harina de almendra tiene un sabor muy fuerte, o que yo, saco con facilidad. ¿Tú has probado ya?
      Un bso,

      Cuéntame cositas,

      Vanessa

      1. Patricia García

        Claaaaaaro que la he probado! Ayer hice pan focaccia con ella jajaaj, brutal!! En mi stories la tienes! Hoy me llegó el psyllium al fin, así que en nada caerá el pancito keto!!

        1. vanessa-moreno-alisado Post author

          jajaja, ahhhhhh¡¡¡¡¡
          Pues como te dije ayer, he mejorado la receta¡¡¡¡ cuando llevas ya para dos meses con la harina de almendra, para casi todo, reconozco que ese regusto aburre, y además el psyllium tiene también un sabor…ainss que lo pillo todo. Si mejoré el alisado japonés, ¿No lo iba a intentar con un pan? jajajaja, oyeee, me lo pillo para el post¡¡¡
          Cuéntame cositas¡¡
          BSs,
          Vanessa

  1. Yolanda

    Eres una máquina!! Ya mañana me veo haciendo estos panes!! Vaya pinta! Nada que ver con el de 90” al micro!!
    Pintaza y recetaza!!
    Un besooooo

    1. vanessa-moreno-alisado Post author

      jajaja, que linda¡¡¡ nada que ver…y ya voy maquinando a ver como perfeccionarlos, por qué a la vista y al tacto son súper, pero en sabor…ya empiezo a buscar nuevas fronteras…
      Miles de Bss,

      Vanessa

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