Pizza Keto Italiana a domicilio!
¿Y porqué hablo tanto de Italiana si en los Ingredientes no hay nada que realmente sepa a Italiano? ¿Me estaré volviendo tarumba?
Nop, no me estoy volviendo tarumba, mi masa de Pizza Italiana Keto, sabe a masa italiana por tres cuestiones, tres truquis o algun ingrediente secreto de #ketovane que ahora descubrirás al describirte como debes de hacer esta masa.
¿Cómo la haces?
Pues vete utilizando los ingredientes de izquierda a derecha.
Lo primero que haremos es derretir la mozzarella con el philadelphia, en tu microhondas, utiliza un cacharro de cristal. Pon de minuto a minuto, vete removiendo hasta que se quede tipo sopa. Te costará un ratito, unos cinco minutos. La Mozzarella en bloque le cuesta derretirse.
Una vez la saques, dejas reposar nada, un minutillo removiendo, y encima le pones los ingredientes secos.
Previamente, te recomiendo lo hayas mezclado, sobre todo por el polvo royal y la goma Xantana o Xantan Gum. De polvo Royal pon media cucharadita, y de Xantana, menos. Esa Goma, es complicada de utilizar.
Ingredientes Secretos #ketovane o Truquis
¿Tienes ganas de saber los truquis e ingredientes secretos?
Pues te los has ganado.
Cuando estes con la mezcla de ingredientes secos, añade ajo en polvo.
Extiende la masa sobre un papel de cocina, pon otro encima y como en mi video, extiende la masa. Yo utilizo una madera de esas, un rulo.
Mete en el horno precalentado a 200º en zona media. Ponlo 10 minutos. Cuando observes que empieza a dorarse, saca la masa, y entonces…
Entonces, pon otro papel en el pollo de la cocina y dale la vuelta a tu masa, hornea otros 10 minutos.
Ya estás cerca de esa masa crujiente y rica.
Cuando la saques, coge mantequilla y espárcela por arriba, úntala.
¡Eah! ya tienes mi receta secreta¡¡¡ Ahora ponle, el tómate, orégano, queso, lo que quieras y termina tu pizza.