El blog de Vanessa Moreno Alisado

Lo único que le añadí a la primera parte fue, un scoop de Proteina de Sabor Chocolate, dos cucharadas grandes de Eritritol en Polvo y otra cucharada grande de Esencia de Vainilla. (No te preocupes, que abajo te pongo los links, si quieres comprar los míos) Introduje estos tres ingredientes el momento de unir las claras montadas con el chocolate.

Une todos los ingredientes, prueba de dulzor, si ves le falta dulce, ponle más eritritol, eso si, que sea en polvo para que luego ni lo notes. 

Pon la mezcla, en un molde amplio para hacer la base del bizcocho que luego dividiremos/cortaremos linealmente con un cuchillo largo, en tres partes. 

Horno a 180º 15 minutos, verás que sale como hinchado pero se baja. Cortar en mínimo tres láminas largas e ir montando como en el Video.
¿Cuál es la mezcla interior de la tarta de chocolate sin harina?
La que tu quieras, desde Nocilla 0, hasta el rico dulce de leche 0, cualquier cosita rica que te apetezca.

Este lleva un bote de 125ml de Nata Montada con otro Scoop de Proteínas de Sabor Galletas de Chocolate.

Una vez elegido el interior, adornar con virutas de chocolate negro (el permitido en la dieta Keto y mayoría de dietas) y meter en la nevera al menos dos horas antes de degustar.