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Magdalenas Keto de Masa Esponjosa – Súper Fácil
¡Hola chicas y chicos!, ¿Qué tal?
Hoy les traigo esta receta súper fácil, para hacer unas ricas Magdalenas KETO y ATKINS, de masa súper esponjosa, Decirte que las medidas que voy a compartir, son para unas 7 magdalenas. Recetita Súper Fácil de hacer. Un DIY para flipar, ya verán.
INGREDIENTES
- 1 yema de huevo normal y 3 yemas de huevo de codorniz.
- 4 Claras de Huevo normales.
- 30 gramos de Aceite de Oliva.
- 75 gramos de Eritritol.
- 125 gramos de Harina de Almendra.
- 8 gramos Goma Xantana.
- 1 Sobre de Gasificante.
- 1 cuchara grande de escencia de Limón.
¿Cómo hago para hacer unas ricas Magdalenas KETO de masa súper esponjosa?
Pon en un bol, todos los ingredientes secos, en otro bol pon todos los ingredientes húmedos (huevos, esencia, aceite…) en un tercer bol, las claras para montarlas a punto de nieve.
Pon el Horno a calentar a 200º, los primeros 15 minutos los pondremos a 200º y los 15 siguientes a 180º.
El tiempo es aproximado, depende del horno.
La masa se quedará como sin peso, te costará la vida rellenar los moldes, pero con una espátula se puede perfectamente.
No tiene mucho más misterio, ir jugando con tiempos y los ingredientes secretos, en este caso, el gasificante. Para mí ha sido un descubrimiento. Ten ojito con la Goma Xantana es muy traicionera. Escríbeme abajo que tal te fue y charlamos.
¡Qué aproveches!
Video de Magdalenas con Masa extra Esponjosa, KETO
Guapa me voy a animar…
¡Vengaaaa! Cada vez somo más¡¡¡ Escríbeme y empezamos¡¡¡
Bss,
Vanessa